Kamado Grill für Cuba zum selber basteln

Ich bin ein großer Fan von Kamado Keramik Grills,
mit denen man wunderbar und sehr sparsam, was den Kohle oder Holzverbrauch angeht,
kochen, grillen oder auch Pizza backen kann. Eigentlich ideal für Cuba.
Hier in Deutschland werden diese Grills von Markenherstellern inzwischen für sehr viel Geld verkauft.
Wir haben uns vor 5 Jahren einen Monolith für 900 € gekauft. Das Ding läuft und ist unkaputtbar.
Inzwischen gibt es immer mal wieder deutlich günstiger Angebote.
Hab vor kurzem einen Mini Kamado für 99€ gekauft.
Die Dinger wiegen ziemlich viel. Der Mini 21 kg der große 90 kg.
Deswegen kam mir der Gedanke, ob man sowas nicht auf Cuba selber herstellen könnte.
Ich hab mal chatgpt und YouTube gefragt und dabei ist folgendes herausgekommen:

Aquí tienes la traducción al español:

Materiales:

• Una maceta grande de arcilla o cerámica (diámetro de unos 50 cm)
• 2 macetas pequeñas de arcilla o cerámica (diámetro de unos 20 cm)
• Parrilla de barbacoa (diámetro de unos 45 cm)
• Termómetro de barbacoa
• Carbón de leña
• Encendedor de barbacoa

Herramientas:

• Taladro
• Destornillador
• Sierra
• Pinzas

Instrucciones:

1. La maceta grande se utilizará como base para la barbacoa. Debe darse vuelta para que la parte inferior sirva como base.
2. Marque un círculo en el lado de la maceta grande volteada del tamaño de la parrilla de barbacoa.
3. Haga varios agujeros en el fondo de la maceta grande con un taladro. Estos agujeros servirán como orificios de ventilación.
4. Corte a lo largo de la línea de marcado con una sierra para hacer un agujero para la parrilla de barbacoa.
5. Coloque la parrilla de barbacoa en el agujero.
6. Coloque las dos macetas más pequeñas sobre la parrilla de barbacoa. Estas servirán como cámara de combustión y entrada de aire.
7. Haga varios agujeros para la entrada de aire en una de las macetas más pequeñas.
8. Coloque carbón de leña en la cámara de combustión. Use el encendedor de barbacoa para encender el carbón.
9. Coloque la tapa con el termómetro en la maceta grande y controle la temperatura con el termómetro.
10. Cuando se alcance la temperatura deseada, coloque la comida en la parrilla de barbacoa y cierre la tapa.
11. Monitoree la temperatura y la ventilación de la barbacoa para asegurarse de que el calor se mantenga constante.

Con estos sencillos pasos, puede construir una sencilla barbacoa Kamado y disfrutar de una deliciosa experiencia de barbacoa. Sin embargo, tenga en cuenta que esta barbacoa no será tan resistente ni duradera como una barbacoa Kamado profesional y, por lo tanto, debe tratarse con cuidado.


View: https://youtu.be/LN0jxTelpHo?t=2