Guko
Kubakenner
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Obwohl man im Internet zahlreiche kubanische Kochrezepte findet, sind sie häufig mit Zutaten versehen, die in Kuba nicht verfügbar oder nur schwierig und teuer erhältlich sind. Für mich ist die "typische" kubanische Küche schlicht, und in dem Sinne kreativ, dass man versucht aus wenigen Zutaten und mit beschränktem Equipment etwas daraus zu machen. Das Angebot mag monoton sein, wenn man ein verwöhnter Westler ist, aber wenn man bedenkt, unter welchen Bedingungen die Leute dort oft kochten müssen, finde ich es bewundernswert, dass es so gut schmecken kann.
Selbstverständlich nicht immer und überall.
Es braucht nicht viel, etwas Leckeres zu kochen.
Vielleicht habt ihr auch das eine oder andere Kochrezept aus Kuba mitgebracht und wollt es mit uns teilen?
Selbstverständlich nicht immer und überall.
Es braucht nicht viel, etwas Leckeres zu kochen.
Vielleicht habt ihr auch das eine oder andere Kochrezept aus Kuba mitgebracht und wollt es mit uns teilen?