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Haltbarkeit von Eiern
- Ersteller nico_030
- Erstellt am
Eier halten auch ohne Kühlung mindestens 14 Tage.
nico_030
Cubano
- Registriert
- 16 März 2021
- Beiträge
- 6.822
- Punkte Reaktionen
- 2.588
Auch bei 30-40°C in den Räumen?
OK, ich gebe es zu, das war geraten. Was ist mit Salmonellen?
L
labrujavieja1
Gast
Ja, in D. Ob das auch für Kuba mit den dort herrschenden hohen Temperaturen gilt, bezweifele ich.
Sicherlich halten sich Eier in Kuba ungekühlt nicht so lange wie in Deutschland, aber genauso sicher verderben sie im abgeschalteten Kühlschrank nicht so schnell wie Fisch.
L
labrujavieja1
Gast
Verstehe den Sinn nicht.
Außerdem ist das mit den Eiern bei Stromausfall nicht so wichtig, es sei denn man möchte Mayonnaise, Tiramisu oder Mooskuchen herstellen.
Normalerweise werden die doch sowieso gekocht oder gebraten.
Findest du eventuell auf der Schale, nicht im Ei.
ElHombreBlanco
Camaján
Die Kühle macht die Schale der Eier poröser, wodurch sie bei Wärme dann schneller verderben.
Prinzipiell kann man Eier, gut durchgegart, auch noch ne Weile nach Ablauf des MHD, problemlos essen.
