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Was gibts es bei Euch heute zu Essen?

Dieses Thema im Forum "Lifestyle und Ernährung" wurde erstellt von el-cheffe, 16 Aug. 2011.

  1. el-cheffe

    el-cheffe Administrator

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    12 Dez. 2010
    Bei mir gibt es heute Spagetti Bolognese. Da es eh so ein simples Gericht ist, alles selbst gemacht.

    Was gibt es bei Euch?
     
  2. Iris

    Iris Erfahrener Nutzer

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    22 März 2011
    bei mir gibts nur Zitronencake.... :) meine Kollegin hatte Geburtstag und nun muss der Kuchen weg.
     
  3. Don Arnulfo

    Don Arnulfo Kuba, meine zweite Heimat

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    23 Juni 2011
    was schnelles vom Chinaimbiss....
     
  4. el-cheffe

    el-cheffe Administrator

    2.549
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    12 Dez. 2010
    hört sich ja beides sehr fein an. Ein schöner saftiger Zitronenkuchen - hmmmm lecker.

    Und asiatisch ist eingnetlich das was ich hauptsächlich esse. Und da dann meistens Thai- oder Vietnamesisch
     
  5. Chris

    Chris Bekannter Nutzer

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    26 Juni 2011
    Spaghetti oder Eintopf

    Also unser Onkel hat heute Spaghetti Bolognese auf dem Speiseplan während ich mich heute an einem Eintopf versuche. Hab mit der Tante Yucca, Kartoffeln, Möhren, Quimbombo, Kochbananen und Fleisch eingekauft und wir wollen daraus sowas ähnliches wie die cubatypische "Caldosa" zaubern. Mal sehen ob es gelingt.

    Allen anderen schon mal vorab:
    Guten Appetit - Bon Provecho
     
  6. WilliCartagena

    WilliCartagena Kubakenner

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    10 Aug. 2011
    mit meiner novia gehe ich praktisch immer in ein- und dasselbe restaurant, in der altstadt von cartagena. da gibt es zwar alle moeglichen sorten fleisch, wir essen aber fast immer, so auch heute mittag, mojarra.

    das ist ein ganzer fisch, der geht von einem tellerrand bis zum andern, wird serviert mit reis, bohnen oder linsen, salat. vorher gibt es eine suppe, danach gibt es eine suess gebratenen banane, und dazu agua panela, soviel man will. und das alles kostet dann pro person 8.000 pesos, das sind derzeit knapp 3,10 euro.

    http://blogs.houstonpress.com/eating/2009/07/the_meaning_of_mojarra.php
     
  7. Chris

    Chris Bekannter Nutzer

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    26 Juni 2011
    So, Experiment gelungen, Patient lebt! Allen hat es super geschmeckt, ich wurde für die nächste ofizielle Caldosa im Edificio als Koch engagiert. Der Eintopf hat insgesamt 6 Personen papp-satt gemacht, Kosten hatten wir umgerechnet ca. 10 CUC inclusive 1 kg guten Rindfleischs aus dem Shoppie! Also umgerechnet etwas mehr als 1 fuffzig pro Person, davon ging mehr als die Hälfte für das teure Rindfleisch drauf! (Einkaufstipps / wo, wie teuer - auf Anfrage)

    Empfohlen zur Nachahmung!

    Saludos aus Havana
    Chris
     
  8. el-cheffe

    el-cheffe Administrator

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    12 Dez. 2010
    Das hört sich ja beides lecker an, obwohl ich den Fisch vorziehen würde, wenn nicht irgendwo unbedingt eine Flasche Rum gelehrt werden müsste.

    Heute gibts hier mal wieder Thai-essen. Und zwar Rindfleisch mit Lauchzwiebeln und verschiedenen Pilzen (Austernpilzen, Shiitake, Champinons).
    Bis auf in der Dose, habe ich in Kuba noch keine Pilze gesehen. Chris weist du da, wo man sowas bekommt?
     
  9. Chris

    Chris Bekannter Nutzer

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    26 Juni 2011
    Hallo el-cheffe,

    Pilze sind tatsächlich schwierig. Frische (Wald-)Pilze gibt es hier nicht bzw. werden auch von den Cubanern nicht als mögliche Nahrung angesehen. Von daher bleiben entweder die (teuren!) Dosenchampignons und - hin und wieder - tiefgefrorene Champignons (noch teurer! aber trotz tiefgefroren haben diese Pilze aufgetaut wenigstens einen richtigen Pilzgeschmack) im "Diplomatenladen" Palco.

    Saludos aus Havanna
    Chris
     
  10. el-cheffe

    el-cheffe Administrator

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    12 Dez. 2010
    Ui, ein neuer Name für mich. Palco, wo ist der?
     
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