Habe mir mal erlaubt für Havanna (Centro) eine Beispielsrechnung aufzumachen bezüglich Verpflegung eines Erwachsenen (Kubaners), dabei auch schon eine teurere Variante für etwas Besserverdienende. Wenn man dann Berücksichtigt, dass bei uns auch früher nicht jeden Tag Fleisch auf dem Tisch war, könnte der Monatsbetrag auch tiefer liegen. Öl zum Kochen ist hier sparsam berücksichtigt, pro Person ist 1/4 Liter auf Libretta schon eingerechnet plus ca. 2 CUC für einen weiteren Liter. Für Kinder würde ich etwas weniger veranschlagen, zumal wenn ich Mittag- und Abendessen berechne:
Frühstück:
1 Brötchen mit Butter + 1 Ei + 2 Platanito + 1 Glas Milch (0,25 L) / Tasse Kaffee
Brötchen (libretta) / Ei (z.T. libretta) + 1 CUP / Platanitos 2 CUP / Milch oder Kaffee 2 CUP
Gesamt Monat Erwachsener: ca. 5 CUP x 30 = 150 CUP
Mittagessen:
½ libra Fleisch + ½ libra Beilage (Kartoffel/Malanga/Yucca/Boniato/Arroz/Nudeln/Bohnen)
+ Salat (Tomate/Gurke) + 1 Glas Erfrischungsgetränk (Pinata, Pipa)
Fleisch: ca. 25 CUP + Beilage 5 CUP + Salat 3 CUP + Refresco 2 CUP
Gesamt Monat Erwachsener: ca. 35 CUP x 30 = 1050 CUP
Abendessen 1:
2 Eier-Tortilla + 2 Brötchen + Obst (Platanito/Mango/Piña) + 1 Glas Refresco
Eier: 2 CUP / Brötchen 2 CUP / Obst 1 CUP / Refresco 2 CUP
Gesamt: ca 7 CUP x 30 = monatlich 210 CUP
Gesamt Monat Erwachsener: 1460 CUP = ca. 60 CUC
Bei einem Durchschnittsgehalt von aktuell ca. 500 CUP müssten demzufolge also 40 CUC irgendwie erwirtschaftet werden um eine "normale" Verpflegung zu gewährleisten.
Abendessen 2:
½ libra Käse/Wurst/Jamonada + 2 Brötchen + Obst (Platanito/Mango/Piña) + 1 Flasche Cerveza (z.B. Tinima/Mayabe o.ä.)
Käse/Wurst/Jamonada: ca. 20 CUP / Brötchen 3 CUP / Obst 2 CUP / Cerveza 10 CUP
oder Cajita / Spaguetti / etc. 25 CUP
Gesamt: ca. 35 CUP x 30 = 1050 CUP
Gesamt Monat Erwachsener: 2250 CUP = ca. 95 CUC
Bei einem Durchschnittsgehalt von aktuell ca. 500 CUP müssten demzufolge also 75 CUC irgendwie erwirtschaftet werden um eine "normale" Verpflegung zu gewährleisten.
Desweiteren gibt es mittlerweilen viele einfache Restaurants für Kubaner, die durchaus akzeptables Essen für 30-50 CUP anbieten, auch hier z.B. neben unserem Büro in der Monserrate-Strasse Nr. 251
Brathühnchen
Gebratene Leber